Салат из баклажанов и брынзы
1 июня 2008
Ингредиенты для "Салат из баклажанов и брынзы"
2 крупных баклажана
150 грамм твердой брынзы
2 крупных помидора
100 грамм грецких орехов
1 средний (2 мал.) маринованых огурца
1 сладкий перец
оливковое масло для заправки
Способ приготовления "Салат из баклажанов и брынзы"
Баклажаны порежем кубиками и пожарить на медленном огне и оиковом масле до готовности. остудим. порежем помидоры, сладкий перец средними кусочками, раздробить грецкие орехи (не мелко), маринованные огурцы порежем мелко, брынзу средними кусками. Все смешаем с баклажанами и заправляем оливковым маслом. Соль по вкусу.